Juan José Ramos Canales - El algarrobo
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País: España
Título: El algarrobo
Especie: Algarrobo (Ceratonia siliqua)
Descripción: Forma parte de la familia de las leguminosas dentro de la subfamilia
Cesalpinioidea. Originario de la
cuenca del mediterráneo, su cultivo se encuentra localizado principalmente en
los territorios de Valencia, Castellón, Tarragona y Baleares a causa de su gran
resistencia a la sequía. Generalmente alcanza entre 5 y 6 metros de altura
media, pero puede llegar hasta los 10 metros. Se caracteriza por una copa
amplia, verde y densa con hojas perennes y pinnadas, y un tronco robusto, de 50
centímetros de diámetro. Su fruto, la algarroba, es una vaina coriácea de color
castaño oscuro, de pulpa gomosa de sabor dulce, que puede ser utilizada como
forraje o en alimentación humana, en forma de harina o comida en crudo. Las
semillas están protegidas por una membrana dura, que una vez rota permite la
absorción de agua y la germinación, tal como se muestra en la ilustración.
Técnica: Lápices de colores y acuarela
Tamaño: 420 x 297mm
Año: 2018
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