Helianthus Annuus - Kellie Cox
El girasol (Helianthus annuus) es una planta herbácea anual de la familia de las asteráceas (Asteraceae), originaria de Centro y Norteamérica y cultivada como alimenticia, oleaginosa y ornamental en todo el mundo. Puede medir hasta tres metros de alto. El nombre girasol se refiere a que el capítulo floral gira según la posición del sol (heliotropismo). Esta orientación variable se manifiesta cuando la planta todavía es joven; cuando madura, ya no gira y se queda en una posición fija hacia el oriente. Los frutos del girasol, de unos 3-15 mm de largo, son ovalados y estriados por finísimos surcos verticales. Estos frutos, llamados comúnmente «pipas», suelen ser consumidos tras un leve tostado y, en ocasiones, un leve salado; se consideran muy saludables ya que, al igual que el aceite de girasol, son ricos en alfa-tocoferol (vitamina E natural) y minerales.
-
The sunflower (Helianthus annuus) is an annual herbaceous plant of the family Asteraceae, native to Central and North America and grown as food, oil, and ornaments throughout the world. It can grow up to three meters tall. The name sunflower refers to the floral chapter that rotates around according to the position of the son (heliotropism). This varying orientation manifests itself when the plant is young, and when it matures, it does not rotate but rather stays in a fixed position towards the East. The fruits of the sunflower, about 3-15 mm large, are oval and striated by fine vertical grooves. These fruits, commonly called seeds, are normally consumed after being slightly toasted and on occasion salted; they are considered healthy, and like sunflower oil, they are rich in alfa-tocoferol (natural vitamin E) and other minerals.
-
El gira-sol (Helianthus annuus) és una planta herbàcia anual de la família de les asteràcies (Asteraceae), originària de Centre i Amèrica del Nord i cultivada com alimentària, oleaginosa i ornamental a tot el món. Pot mesurar fins a tres metres d'alt. El nom gira-sol es refereix al fet que el capítol floral gira segons la posició del sol (heliotropisme). Aquesta orientació variable es manifesta quan la planta encara és jove; quan madura, ja no gira i es queda en una posició fixa cap a l'orient. Els fruits del gira-sol, d'uns 3-15 mm de llarg, són ovalats i estriats per finíssims solcs verticals. Aquests fruits, anomenats comunament «pipes», solen ser consumits després d'un lleu torrat i, en ocasions, un lleu salat; es consideren molt saludables ja que, igual que l'oli de gira-sol, són rics en alfa-tocoferol (vitamina E natural) i minerals.
