270º Kent Mango - Eva Carla
WEB: http://www.ecbotanicals.com
COUNTRY: USA
SOCIAL MEDIA: https://instagram.com/_evacarla_/
TITLE: 270º Kent Mango
TECHNIQUE: Colored pencils
YEAR: 2015
PUBLISHED: No
DESCRIPTION: La variedad Kent, híbrida de las variedades Brooks y Haden, es original del suroeste de EE.UU., iniciándose su producción en Florida a finales de los años 30 y principios de los 40. De sabor dulce y con ligeros toques de melocotón, su comercialización se extendió rápidamente debido al éxito que su pulpa, de color anaranjada, tierna, jugosa y con apenas fibras, tuvo entre los consumidores. El mango es de color verde oscuro con áreas en tonos rojizos y según va madurando aparecen zonas y motas amarillentas. El peso medio de un fruto, que tiene forma ovalada, se sitúa entre los 450 y los 550 gramos. El mango Kent es bajo en calorías y contiene cantidades muy saludables de fibra, vitaminas y minerales. Un mango proporciona alrededor de 130 calorías y 3,7 gramos de fibra dietética. La fruta del mango contiene vitaminas A, B-1, B-2, B-3, B-6, B-9, C, E y K y una amplia gama de minerales esenciales, incluyendo entre ellos calcio, cobre, hierro, magnesio,
manganeso, fósforo , potasio, selenio, sodio y zinc. Se encuentra en temporada alta de enero a marzo y también de junio a agosto. Los principales países productores son Méjico, Ecuador y Perú.
CATEGORY: Profesional
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