Giovanni Cera - Cucumis melo. Var. "Carosello"

Nombre y apellidos: Giovanni Cera
Web: https://www.flickr.com/photos/ciuccio51/

Redes sociales: https://www.facebook.com/giovanni.cera1

País: Italia

Título: Cucumis melo. Var. "Carosello"
Especie: Cucumis melo. Var. "Carosello"

Descripción: El "carosello" es una variedad de raza local de la Cucumis melo., que solo se puede encontrar en Pulia, en el sur de Italia. Cómo se muestran los documentos históricos, esta fruta (o verdura) era muy conocida hace siglos y se cree que la variedad se ha obtenido de la mezcla entre el pepino (Cucumis sativus) y el almizclero (Cucumis melo).

En la región se extiende un gran número de subespecies con nombres dialectales locales relacionados; en todos los pueblos, como consecuencia, esta verdura se denomina con un nombre diferente. En verano se consume desplomado como ensalada, vestido con aceite y sal, típicamente deliciosamente excitado y más digerible que el pepino. En la ilustración de la izquierda: Sección cruz de la huerta, "carosello tarantino" (a la planta), "Carosello di Manduria", "Baratt”.

CAT/

Descripció: "El carosello" és una varietat de raça local de Cucumis melo., que només es pot trobar a Pulia, al sud d'Itàlia. Com es mostren els documents històrics, aquesta fruita (o verdura) era ben coneguda fa segles i es creu que la varietat s'ha obtingut de la barreja entre el cogombre (Cucumis sativus) i el mesquer (Cucumis melo).

A la regió s'estén un gran nombre de subespècies amb noms dialectals locals relacionats; en tots els pobles, com a conseqüència, aquesta verdura s'anomena amb un nom diferent. A l'estiu es consumeix desplomat com a amanida, vestit amb oli i sal, típicament deliciosament excitat i més digerible que el cogombre. En la il·lustració de l'esquerra: Secció creu de l'horta, carosello tarantino (a la planta), Carosello di Manduria, Baratt.

ENG/

Description: "The "Carosello" is a "landrace" variety of Cucumis melo that can be found only in Apulia, southern region of Italy. How historical documents show, this fruit (or vegetable) was well known centuries ago and it is thought that the variety has been obtained from the cross-breeding between the cucumber (Cucumis sativus) and the muskmelon (Cucumis melo).

In the region is spread a huge number of subspecies with related local dialectal names ; in every village, as a consequence, this vegetable is called with a different name. In summer it is consumed unripen as salad, dressed with oil and salt, typically deliciously scented and more digestible than the cucumber. In the illustration from left : Section cross of the vegetable, "Carosello tarantino" (on the plant), "Carosello di Manduria", "Baratt”


Categoría: Ilustración naturalista


Técnica: Watercolour on paper
Tamaño: 26 x 17 cm
Año: 2021


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